Lead Sous Chef

Space Sky Dinamis · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Space Sky Dinamis, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang luar biasa, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman yang luas dalam dunia kuliner dan mampu memimpin tim dengan semangat dan dedikasi tinggi. Jika Anda adalah seorang chef yang terampil dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, mari bergabung dan wujudkan impian bersama!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan waktu yang tepat dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Melakukan pemeriksaan harian untuk memastikan keamanan dan kebersihan dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.,Membuat keputusan strategis terkait dengan operasional dapur.,Mengelola budget dapur dan memastikan efisiensi biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Lulusan S1 atau D3 di bidang kuliner atau program yang relevan.,Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya.,Memiliki jiwa kreatif dan inovatif dalam mengembangkan menu.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menuKualitas dan keamanan makananManajemen budgetKomunikasi efektifKemampuan analitisPengalaman dalam tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait